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用冬瓜制成的食材之中美味的就是冬瓜类的点心了,用南瓜粉做出去的点心无需加过多的外地人的糖,由于冬瓜自身就带有较高的糖份.那样冬瓜点心在吃的是后就仅有冬瓜自身的香气了,温馨提醒在把冬瓜碾成粉以后一定要把南瓜粉晒的干燥,要不然会生虫.
南瓜粉怎么吃 1、冲水喝
南瓜粉可以直接冲水喝,再想吃的时候需要取20克南瓜粉,直接放在杯子中,冲入热水,用筷子调匀直接饮用,如果能坚持在每日三餐前都喝一杯用奶粉冲出的水可以起到,能让人们的身材更苗条。
2、搭配果汁
南瓜粉还可以和果汁搭配在一起喝,在需要的时候你准备两个柠檬和20克南瓜粉,以及适量的蜂蜜,把柠檬切开以后炸出果汁,再把南瓜粉放到炸好的果汁中,加入适量蜂蜜,放入适量凉白开调匀即可食用,这种加入南瓜粉的果汁能缓解人类的顽固性。
近年来,南瓜粉已成为我国重要的出口创汇产品之一。南瓜粉为金黄色粉末,无结块,冲溶后色泽金黄,具有南瓜的天然清香,是系列加工品中主要的产品,其生产和销量 ,是许多南瓜产品的制作原料,在日本、韩国、北欧等 和地区深受消费者欢迎。
南瓜粉的加工工艺流程一般包括选料、清洗、切片、护色、脱水、粉碎、过筛、消毒以及包装等程序。南瓜粉的制作一般选择成熟的肉质橙黄色、水分含量低的南瓜,9—10kg南瓜大约可以加工南瓜粉1kg。
南瓜全粉采用的粉碎方法主要有直接干燥粉碎和磨浆后喷雾干燥,可以有效保留膳食纤维、果胶等成分,产品营养丰富,但是水溶性差、口感粗糙,一般作为精深加工的原料。
南瓜深加工产品深受消费者欢迎,同时深加工能有效避免鲜果集中上市造成的价格下跌、产品滞销等情况,减少资源浪费。
另外,随着人们对南瓜多糖的研究深入,利用南瓜多糖来开发保健食品的市场前景也被人们看好。南瓜系列加工产品的开发可以提高南瓜的利用率,并且南瓜加工产品作为天然,将会越来越得到消费者青睐,从而大幅增加南瓜的附加价值,具有显著的社会经济效益。
自从明代就从墨西哥传入我们 的南瓜,现在也已经有了很长时间的食用历史了。南瓜是一种利用价值非常高的食物,不仅可以直接做粮食,而且全植株都可以药用,种子有清热除湿的功效,南瓜藤有清热的作用,瓜蒂又可以安胎。这也是为什么南瓜在我们 流传了这么久,还依然非常受欢迎,在餐桌上非常常见的原因之一。
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